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寒さにふるえる君をあたためたい。
2024.2.8
淡路島でも粉雪舞う、1年でもっとも寒い2月。 少しでも温かく、穏やかに過ごしてほしいという思いを込めて 島の様々な、あったかスポットを集めました。 ポカポカからアツアツまでご紹介。 ぜひ巡って心も体もポカポカになってくだ...
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今月の気になるイベント!「たますた」 #tie-up
2024.1.31
淡路島と言えば?という問いに、ほとんどの人が「玉ねぎ」と答えます。瀬戸内の温暖な気候と風土の恩恵を受け、甘くてみずみずしいと全国的にも有名なのは、周知のところ。その淡路島玉ねぎの美味しさを存分に楽しめるWE...
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3年越しの旬に酔う。
2023.11.9
みなさまこんにちは 毎度食べて呑んで体重増加にオロオロする愚か者でハッピーなペコ子です。 ダンウェ部内でわたくしの持ちコーナーである 『ペコ子の食べてばかり。』 https://www.adtime.ne....
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大人のならいごと
2023.10.17
年齢や性別関係なく、 同じ時間に、同じ趣味を 持つ人が集まる。 ならいごとは 〝好き〟を深め 思いっきり楽しむことです。 今回は編集部が見つけた 大人向けのならいごとを 5つご紹介。 好きな世...
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秋だよ!ごはんもの大集合
2023.9.22
暑い夏が終わり、食欲の秋がやってきます! 今年もおいしいものを頬張って天高く肥えましょう!! 今回紹介するお店はこちら 1.麺処 もへいじ 2.淡路島肉丼製作所 牛と米 &nbs...
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海そばで、夏を満喫!
2023.8.22
ということで、今回は4件のお店をご紹介します♪ おいしいモーニングからはじまる贅沢な島時間。 2階へとつづく階段を1歩ずつ上ると、あたり一面に海が広がる。「こんな朝...
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夏はやっぱり冷奴。-淡路島のお豆腐屋さんめぐり-
2023.7.14
今回は淡路島の地元情報誌ダン読者さんからのアンケートをもとに訪ねた島のお豆腐屋さんで、冷奴にぴったりのお豆腐や読者さんおすすめの商品について取材してきました。 今回まわったお豆腐...
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夏はやっぱり冷奴 レシピ編
2023.7.14
冷奴といえば醤油と薬味でシンプルに食べるイメージですが、真っ白キャンパスのお豆腐にはおいしい可能性が無限大!ということで、淡路島在住の料理人の方に新たな冷奴レシピを考案していただきました。 &...
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夏はやっぱり冷奴-淡路島メイドの削節&醤油で冷奴を食す-
2023.7.14
冷奴をメインおかずにごはんをモリモリ食べられるほど冷奴好きのわたしが『どうせ食べるなら淡路島で作られたお豆腐で、添えるものや調味料も島メイドのものがいい!そうだ豆腐特集をしよう!』と毎度の食欲で今回の豆腐特...
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金継ぎに触れる。
2023.6.14
淡路島の地元情報誌 ダン6月号特集企画 「金継ぎに触れる。」 みなさん、ご覧くださいましたか? ダンの特集は主に編集部が気になるモノやコト、 淡路島がもっと楽しくな...
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沼島ショートトリップ
2023.5.10
淡路島の南に浮かぶ小さな島「沼島」。 水面が光り、港で船がゆったりと休み、 昔からその地にある神社が町を見守る… ひっそりと佇む路地さえあたたかい。 目的があってもなくてもいい。 何もない週末、ほんの少しだけ足をのばし ...
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手仕事習いました。
2023.4.26
丁寧な暮らしに憧れる編集部ペコ子が島内の様々な手仕事人に教えを請うコーナー ダン5月号の紙面から来られた方もそうじゃない方も こんにちは 編集部ペコ子です。 &nb...
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お花屋さんで、わくわく。
2023.4.14
あたたかい春がやってきました。気持ちのいい風が吹き、暮らしに春らしい何かを取り入れたい人も多いのでは? お花は種類やカラーが豊富で、目で見て香りでたのしみ、春の訪れを感じさせてくれるのにピッタリ。 贈り物に...
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クリームに埋もれたい。
2023.3.6
クリームが顔を埋めたいほど好き。 ちょっと添えてるだけじゃ物足りない… そんな編集部イチの クリームフリークが届ける 魅惑のスイーツをご紹介。 フルーツMIXサンド ¥600 瑞々しいフルー...
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島でよりみち
2023.2.14
車移動がほとんどの淡路島では、ふだん歩くことが少ない人も多いのでは? 国道沿いでない道や、ちょっと中にはいった小道には、まだまだ知らない淡路島が広がっているかも。 そんなことを思って、気の向くままによりみちしてみた。 &...
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新年に乾杯
2023.1.12
あけましておめでとうございます。 めでたい年の始まりに おうちで愉しめる すこしリッチな海鮮おつまみをご紹介します。 走るように過ぎ去った師走の疲れをいやし 新年の門出の喜びを分かち合いながら 家族や仲間と...
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冬とねりもの。 ③島のねりものたち
2022.12.7
淡路島3年とらふぐポン酢ナゲット 700円 冬季&直営店(福良店・道の駅あわじ店)限定 ふわふわのかまぼこ生地に淡路島3年とらふぐの身がごろごろ入った大人気のてっちり風さつま揚げ(ぽん酢と紅葉おろし付)注文後、米油で揚げ...
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冬とねりもの。 ②工場へ潜入!
2022.12.7
ねりものについてよく分かったけど、どうやってつくられているのか見てみたい・・・。 そんな願望を叶えてもらうべく、今回ひら天の作り方を見せてもらいました。 教えてくれたのはこの道36年の大ベテラン。 株式会社 淡路あきやま...
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冬とねりもの。 ①ねりもののキホン
2022.12.7
取材協力/株式会社 淡路あきやまさん 洲本で蒲鉾づくりを始めて約80年、昔から町の蒲鉾屋さんとして愛されているあきやまさんは5代目になった今も変わらない味をお客様にお届けできるよう、創業当時と同じ製法と受け継がれてきた技...
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楽しく はじめる エシカル ライフ④~島の取り組み編
2022.11.21
島のエコな取り組み 取材中に出会った淡路島内の エコな取り組みについてレポートします! 【護海袋(ごみぶくろ)プロジェクト】 「これ以上海にごみを出さない」という社会全体の意識を高めるため、日本財団「海と日本プロジェクト...
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楽しく はじめる エシカル ライフ③~お片付け編
2022.11.21
《お片付け編》 case 1:使用済みの新聞紙やカレンダーで、お片付け袋を作る。 要らなくなった新聞紙やカレンダーで、生活に役立つ袋をつくってみましょう。ゴミ箱や三角コーナーの内袋にすれば、ポリ袋の代用となり、プラスチッ...
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楽しく はじめる エシカル ライフ②~お洋服編
2022.11.21
《お洋服編》 クローゼットの肥やしを、お洒落にアップサイクル! 要らなくなった洋服や布を使ってリメイクするとなると、どうもいかにもという感じの微妙な出来になることが多く、なかなか一軍にということは難しい。そこで、ファブリ...
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楽しく はじめる エシカル ライフ①~料理編
2022.11.21
ダン11月号にて紹介させていただいた「エシカルライフ」特集ですが、読者の方からご好評いただきまして、ありがとうございます。私自身前々から興味はあったのですが、何からはじめたらいい?状態でしたので、この特集の取材を通し、エ...
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知りたいハチミツ vol.4
2022.10.12
島にはどんなはちみつがあるの? 蜜のしずく(春蜜・夏蜜・秋蜜) 3,000円(60g) 季節ごとに味の変化が楽しめるはちみつは、ハーブのようなフルーティーな味わいの「春蜜」、春蜜+夏の花蜜をブレンドし、コクが特徴の「夏蜜...