3年越しの旬に酔う。

2023.11.9

ペコ子の食べてばかり。

みなさまこんにちは 毎度食べて呑んで体重増加にオロオロする愚か者でハッピーなペコ子です。   ダンウェ部内でわたくしの持ちコーナーである 『ペコ子の食べてばかり。』 https://www.adtime.ne....

無限パリパリ。

2021.3.12

ペコ子の食べてばかり。

時期的にもう遅いんじゃないかなーと 懸念しつつもどうしても書きたかったので 投稿します。   淡路島を取り囲む海をよく見ると 四角い枠のようなものが水面にあるのを 見かけたことありませんか？ あれって海苔の養殖...

余ったお餅活用レシピ「揚げだし餅」

2021.1.12

ペコ子の食べてばかり。

あけましておめでとうございます。 怠けて呑んで食べてを満喫した夢のあと… 正月太りにオロオロと怯えている 後の祭りペコ子です。 今年もどうぞよろしくお願い致します。   毎年、毎年、正月明けのこの時期に 「今年...

勝手に祝う。

2020.12.24

ペコ子の食べてばかり。

おめでとうございまーす！ 何がめでたいかって？ そ れ は 私たち淡路島民のソウルドリンク「淡路島牛乳」が今年で120周年を迎えることが です！ そんなに長い歴史があるなんて知らなかったよ。 しかも、特別な給食の時だけ出...

おにぎりバンザーイ

2020.7.17

ペコ子の食べてばかり。

  食いしん坊ものの私は、 実家が農家なこともあって、お米が大好きです。   今年は自らもお米作りに携わり、 もみまき（種まきのこと）から手伝いをしました。 すくすく育つ稲を見ると、収穫する日が待ち遠...

玉ねぎはどうしたって美味しい。

2020.6.12

ペコ子の食べてばかり。

こんにちは。 ペコ子です。 「淡路島は鶏もうまい。」の記事で、 ただただ焼くだけの料理を紹介したのですが、 今回もレシピにもならないような 怠惰なお料理を紹介したいと思います。 :::::::::::::::::::::...

淡路島の天ぷら屋さん

2020.5.27

ペコ子の食べてばかり。

こんにちは。 ペコ子です。 日に日にムシ暑くなってきましたね。 とりあえず生！の季節ですね。 そんな季節にぴったりな淡路島のおいしいものを本日は紹介します。 やってきたのは あわじ蒲鉾　あきやまさん本店です。 おいしいで...

淡路島は鶏もうまい。

2020.4.27

ペコ子の食べてばかり。

こんにちは。 ペコ子です。 なんのお料理資格もないけれど、 主婦歴だけは年々更新し続けて昨年二けた台になりました。 そんな私が料理の腕を磨かずに、   いかに洗い物を少なくするか。 いかに材料を使わずして料理を...