グルメ
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淡路島でハシゴ酒。~洲本市本町編～
2025.12.5
一軒、一軒ちがって、それぞれいい。 おいしい・たのしい・ワクワクを求めて 今宵は街ごとほろっと陽気に愉しもう。 まずは一軒目！ 「昼のみOKなお店でサクッと呑みたい」 このオーダーで紹介してくれたのが… コーヒー＆お好み...
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春夏秋冬スパイスと。【秋】
2025.10.16
春・夏・秋・冬それぞれの季節にとりいれたいスパイスと、それを活かしたレシピをプロの方に教えてもらいました。 監修・レシピ提供 Kunまま 16歳から料理を学び、自身が添加物アレルギーを持っていたことから、国際中医師・国際...
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春夏秋冬スパイスと。【夏】
2025.7.11
料理に少し加えるだけで味や香りに膨らみをもたらせてくれるスパイス。 春・夏・秋・冬それぞれの季節にとりいれたいスパイスを使用したレシピをご紹介します。 炊飯器で作るインドのビリヤニ風ごはん ビリヤニとはインドやその周辺の...
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いかす、いけす_参
2025.7.3
＼見てたのしい、食べてたのしい／ いけす自慢の旨い店 生簀を持つ淡路島の飲食店や魚屋さんをまさかの生簀中心に取材してきた。 扉を開けると、目に飛び込んでくる大漁旗と生簀にココロオドル！ 野島とれとれ市場 もともとつっかけ...
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いかす、いけす_弐
2025.7.3
生簀の豆知識 先ほど、漁師さんから店の生簀までのルートについて密着してきたが次は生簀自体の仕組みなどについて調べてみた。自称生簀マニアの花光さん（いかす、いけす_参より）からも興味深い話をうかがい、生簀トークで盛り上がる...
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いかす、いけす_壱
2025.7.3
幼い頃から生簀（いけす）が好きで、私にとっては一番身近な水族館のような感覚。町の魚屋さんなどで子供たちが食い入るように生簀を見ているなんてことは今も昔も変わらない光景だが、たまにいい歳の大人が混じっていたら、それは私かも...
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コスパ最強⁉島の満腹ランチ特集
2025.6.13
取材・文・イラスト ペコ子 観光地化と変貌をとげリゾート価格の飲食店が立ち並び、そこに輪をかけての物価高…ランチも気軽に行けやしないと嘆く淡路島の民たちに捧ぐ！！満腹ランチのお店をご紹介します。 定食にもついているだしま...
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春夏秋冬、スパイスと。【春】
2025.4.11
料理に少し加えるだけで味や香りに膨らみをもたせてくれるスパイス。 春・夏・秋・冬それぞれの季節にとりいれたいスパイスを使ったレシピを紹介します。 今回紹介するスパイスは 『月桂葉（ローリエ）』 古代ギリシャ時代から栽培さ...
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【最新！淡路島ラーメン特集】
2025.3.7
ラーメンたべたい。アゲイン 淡路島に近年できたラーメン屋さんの 人気＆おすすめラーメンを取材してきました！ えびすもち豚＆三田ポークのとんこつ ¥1,050 (写真はチャーシュー増し¥400＋煮卵¥100のせ) ダブルの...
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おせちアレンジレシピ
2025.1.2
新年あけましておめでとうございます。 おせち料理の中でいつも残りがちなおかずってありませんか？ そんなおかず達を救うアレンジレシピを紹介します。 教えてくれたのは… 和洋折衷の創作料理や平日限定でつけ麺を提供する「Awa...
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春夏秋冬、スパイスと。
2024.12.6
料理に少し加えるだけで味や香りに膨らみをもたせてくれるスパイス。春・夏・秋・冬それぞれの季節にとりいれたいスパイスを使ったレシピを紹介します。 今回紹介するスパイスは 『ジンジャー』 日本でもおなじみのジンジャーは、アジ...
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日替わり弁当いただきます。
2024.11.1
デイリーに重宝する『日替わり弁当』を紹介します。 . . . “ちょっとずつ”をたくさん詰めて . やまのなかなか 900円 少し手間がかかるけれどおいしい家ごはんってありますよね？そんなお惣菜が味わえるやまのなかなか。...
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焼菓子がすき。
2024.10.16
ほっと一息つくお茶のおともに欠かせないおやつ。今回そんなお茶のおともにぴったりの「焼菓子」の特集です。かわいくて美味しいおやつを食べると、ふわぁと心がほどけるのはもちろん、「よし、また頑張ろう」とパワーももらえちゃいます...
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とぅるうんの誘惑_03
2024.7.3
《家でもとぅるうん》 おうちでもとぅるうん三昧したいなら、自分で作ったり、器に凝ったりしてはいかがでしょう？ nikoさんにレシピを、ムーシュリークさんにおすすめの器について教えてもらいました。 .【recipe】 みか...
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とぅるうんの誘惑_02
2024.7.3
《とぅるうん今昔物語》 とぅるうんには歴史がある。島で長年地元の人々に愛されている夏おやつを紹介します。この思い出の味は、フォーエバー！ . 味福のところてん 私の原点のとぅるうんと言えば、このところてんとなる。幼い頃...
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とぅるうんの誘惑_01
2024.7.3
『本日、咀嚼解放宣言！？』 Don’t bite me, Feel 最近、暑いし食欲があまり出ないそんなあなたにおくる、汗をかいて食べるというより涼しげに感じるように楽しむのど越しジーニアスな可愛い子ちゃんた...
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淡路島の朝ごはん 和か、洋か。
2024.6.11
１日のはじまりを おいしい朝食で迎えましょう。 . 淡路島で朝食が食べられるお店をご紹介します。 . . 淡路鶏がゆ定食 850円 洲本市の中心街、まだシャッターを閉めた店が多い6：30、この店の１日が始まる。扉を...
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大好き☆駄菓子屋さん
2024.4.22
駄菓子大好き編集部がダン読者オススメの『淡路島の駄菓子屋さん』を訪ねてきました。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ えるキャンディー 店名は安い価格を意味する『Low price』の頭文字にお菓子を意味する『Candy』...
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今月の気になる！「オニオンバスでどこへ行く？」 ＃tie-up
2024.3.30
徳島空港と南あわじをつなぐオニオンバスは、“淡路島から羽田、福岡まで2時間”がキャッチフレーズで、出張や旅行に便利と好評。フライト目的以外にも、徳島空港や周辺で楽しい小旅行ができるという噂を聞きつけ、ダン編集部がオニオン...
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寒さにふるえる君をあたためたい。
2024.2.8
淡路島でも粉雪舞う、1年でもっとも寒い2月。 少しでも温かく、穏やかに過ごしてほしいという思いを込めて 島の様々な、あったかスポットを集めました。 ポカポカからアツアツまでご紹介。 ぜひ巡って心も体もポカポカになってくだ...
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今月の気になるイベント！「たますた」 ＃tie-up
2024.1.31
淡路島と言えば？という問いに、ほとんどの人が「玉ねぎ」と答えます。瀬戸内の温暖な気候と風土の恩恵を受け、甘くてみずみずしいと全国的にも有名なのは、周知のところ。その淡路島玉ねぎの美味しさを存分に楽しめるWE...
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3年越しの旬に酔う。
2023.11.9
みなさまこんにちは 毎度食べて呑んで体重増加にオロオロする愚か者でハッピーなペコ子です。 ダンウェ部内でわたくしの持ちコーナーである 『ペコ子の食べてばかり。』 https://www.adtime.ne....
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秋だよ！ごはんもの大集合
2023.9.22
暑い夏が終わり、食欲の秋がやってきます！ 今年もおいしいものを頬張って天高く肥えましょう！！ 今回紹介するお店はこちら １．麺処 もへいじ ２．淡路島肉丼製作所 牛と米 &nbs...
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夏はやっぱり冷奴。-淡路島のお豆腐屋さんめぐり-
2023.7.14
今回は淡路島の地元情報誌ダン読者さんからのアンケートをもとに訪ねた島のお豆腐屋さんで、冷奴にぴったりのお豆腐や読者さんおすすめの商品について取材してきました。 今回まわったお豆腐...
