島のあの店この店
CIRUELA CIRCULO シルエラ・シルクロ
ギフトにもおすすめ、米粉のしっとりバウムクーヘン。
店前を通ると、甘いいい香り。淡路島のお米を自家製粉したグルテンフリーのバウムクーヘン専門店がオープン！飲み物が要らないほどのしっとり食感と優しい甘さが自慢。店名の「シルエラ・シルクロ」はスペイン語で「うめ・丸」を表し、老舗ホテルが地元食材の魅力を届けたいと新スイーツに挑んだ。イチオシは、数量限定の「ふわふわチーズ」。全国でもここが初という仕込みと焼き方で、驚くほどの軽やかな仕上がりに。ついつい何カットも食べちゃいそう！その他、都美人の酒粕を使ったバウムや新感覚の「タルトクーヘン」、こだわりブレンドのコーヒーも評判。また、パッケージもすごくお洒落なので、手土産に重宝しそう。
（2022年11月号掲載分）
| 住所 | 南あわじ市松帆古津路902 |
|---|---|
| TEL | 0799-37-3030 |
| FAX | - |
| OPEN | 10：00〜18：00(なくなり次第終了) |
| CLOSE | 水曜日 |
| INFO | 駐車場・イートインスペースあり |
| WEB |
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