2019年3月号

今月の特集

まとって優雅に
あぁ、にっぽんの香り

淡路島はお香作りが盛んですが、お線香のイメージが強く、日常からは少し縁遠い気がすると思っていませんか？今回は、ふだん使いしたくなるような魅力をたくさんお届けします。

今月のあの店この店

• 焼肉 牛福

今月のレシピ

サクラマスの漬け丼

島の新しいブランド食材と話題の「淡路島サクラマス」。他のマスよりも上品な脂の甘さが特徴です。今回は旨味を存分に味わえる丼ぶりレシピをご紹介。