2019年4月号

今月の特集

なんてったって専門店

今日の気分はこれっ！に、真正面から応えてくれるのが専門店。ひとすじだからこその味やこだわりが詰まった料理は、まさにあっぱれクオリティー。今回編集部がその美味しさを堪能してきました！

今月のあの店この店

今月のレシピ

新玉ねぎの胡麻和え＆
新玉ねぎと鰆の味噌汁

今月はビオアグリの柏木さんが、淡路島の名物でもある「新玉ねぎ」のレシピを2つご紹介。ビタミン、カルシウム、鉄など栄養満点な「新玉ねぎ」を胡麻和えとお味噌汁でどうぞ。