島のあの店この店

横浜家系ラーメン　一秀家

ビジネスパーソンのランチタイムに◎ 一秀家オープン！

濃厚でありながらもクリーミーな豚骨スープが、もっちり太麺に絡む横浜家系ラーメンはいかが。お店の一押しは、味噌ラーメン。ベースとなる豚骨スープに、焙煎にんにく香る特製味噌ダレでコクを加えたこだわりの一品だ。麺の硬さやスープの濃さ、鶏油の量を調整できるから、自分好みにカスタマイズしてお楽しみあれ。がっつり食べたい方は、肉汁溢れる鉄板焼餃子や世界最強の唐揚げを合わせたセットメニューや、ごはんを追加するのもオススメ。カウンターやテーブルに一枚板を使用した和モダンな店内は心地よく、立地も栄町周辺のビジネスパーソンにはうれしい。ランチタイムに家系ラーメンを嗜んで、午後からの英気を養おう！

（2022年10月号掲載分）