島のあの店この店
TRATTORIA amarancia トラットリア アマランチャ
海を望む、崖の上の絶景イタリアンレストラン。
緑のトンネルを進んでいくと、忽然と現れる一軒のレストラン。沼島の漁師さんから仕入れる新鮮な魚介や、淡路島西洋農園の無農薬野菜など、地元の豊かな食材を臨場感たっぷりのオープンキッチンで調理しサーブする。豪快な薪火料理には、あえて素材をいかすシンプルな味つけを。テイクアウト限定のama dounutはドライブのおともにおすすめ。テラス席はワンちゃんも利用OKで、階段を降りるとプライベートビーチも堪能できる。こだわりの美食と刻々と移り変わる瀬戸内海と空のグラデーションを愉しみながら、ここでしか味わえない贅沢な島時間を過ごして。ゆったりと過ごしたい方のために個室もあるので記念日やお祝いにも重宝しそう。
（2024年9月号掲載分）
| 住所 | 南あわじ市阿万西町 AMA SUNSET CLIFF |
|---|---|
| TEL | 0799-55-0781 |
| FAX | - |
| OPEN | 11：30〜21：00（L.O.） 土日祝モーニングあり8：00〜10：30 |
| CLOSE | - |
| INFO |
※カーナビ等住所検索では「淡路潮崎温泉源泉」と入力 ※エレベーターあり、バリアフリー対応 |
| WEB |
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