さつまいもの季節ですね。
島のお芋さんおやつとさつまいもについて
取材してきました。
濃蜜ほくあまに、きゅーん！！
「淡路島さつまいもおやつ5選」
＼初恋のような、儚いくちどけ／
1.菓子屋 泡沫（うたかた）の
焼きいもシフォンサンド・キャラメルおさつシフォンサンド
ふわっふわのシフォンに、甘さ控えめの自家製クリーム。あまりの軽やかさに、見た目のボリュームに反してペロリと食べられる。季節限定のお芋サンドは、安納芋を低温でじっくり焼いた「焼きいもシフォンサンド」と糖度の高い紅はるかとビターキャラメルソースの「キャラメルおさつシフォンサンド」の2種類。お店もオシャレで、センスと味の両立に脱帽。（各350円）
■data.
淡路市久留麻2178
ご注文はLINEより（@220yzsws）
open 11：00〜（売切次第終了）
不定休 ※テイクアウトのみ
Instagram：@utakata07_
＼光り輝く芋蜜に、好きがあふれる／
2.焼き芋 土力（ちりょく）の
紅はるかの焼きいも
カフェ＆ショップを手掛ける会社が、「紅はるか」に出会い、焼き芋の概念を覆される甘さに感動。この美味しさを多くの人に知ってほしいと思ったのがきっかけ。直営店は、なんと淡路島のみ！さつまいも本来の甘さを引き出すため、長期熟成をした蜜芋を遠赤外線でじっくり焼き、糖度40度以上の焼き芋に！（Mサイズ350円 Lサイズ480円）
新商品のお芋ラテ。芋好きなら、ドリンクもこれで！
焼き芋と淡路島牛乳の組み合わせで、意外にあっさり飲み干せる。
■data.
淡路市夢舞台2番地
トムズスタジオ内
Tel.0799-75-2588
○L10：00〜17：00（売切次第終了）
不定休 ※テイクアウト・店内飲食OK
www.yakiimo-chiryoku.com
＼その出会いは、運命かもしれぬ／
3.パパンがパン屋さんの
おさつ食パン
「毎日食べられる」がコンセプトの国産小麦と淡路島牛乳の豊かな風味を感じる食パンは、オープン当時からの看板メニュー。今回紹介するのは、その食パンにさつまいもの甘露煮を加えたもの。まずは焼かずにふわふわのままで、次はトーストして。トーストするとカリもち食感にさつまいもがアクセントとなり、これまた最高。（360円）
ミニサイズもある！
紫芋のジャム見っけ。
お芋好きなら、追いジャムで！
■data.
洲本市新村211-1
Tel.090-5127-8883
○L9：00〜17：00（売切次第終了）
火・水定休 ※テイクアウトのみ
Instagram：＠papangapan_yasan
＼新食感アイス×芋に、ドキドキ／
4.淡路島ばぁむ工房 maaru factoryの
鳴門金時のまあるソフト
バニラアイスとバウムクーヘンラスクをミックスして作ったザクザク食感のソフトクリームに、鳴門金時の大学芋とキャラメルソースをトッピング。パティシエ仕上げだけあって、ビターなキャラメルと大学芋、ミルク感たっぷりのソフトクリームの組み合わせが絶妙。この秋初登場の限定ソフトは、大人も子供も虜にする味わい。（432円）
■data.
南あわじ市広田広田865-1
Tel.0799-20-9020
○L10：00〜18：00
無休 ※テイクアウトのみ
Instagram：＠maaru_factory
＼初恋のような、儚いくちどけ／
5.おいものプーシャン 淡路島の
淡蜜芋（たんみついも）
さつまいもの手作りおやつを販売するキッチンカー。新作の淡蜜芋は、試行錯誤を重ねて完成した大阪にある本店の大学芋のレシピを、淡路島産の鳴門金時で再現。コクのあるたれの甘さと揚げ芋の香ばしい食感が重くなく、ついつい手が伸びてしまう。他にも、焼き芋や芋けんぴ、干し芋など専門店ならではの芋アイテムが揃う。（500円）
パッケージのシールも可愛い！
■data.
出店予定・問合せは
下記SNSにて
Instagram：＠hpk_pbk
＜文・撮影 : ぽん＞
※情報は2021年10月末時点のものです
