こんにちは。
ペコ子です。
日に日にムシ暑くなってきましたね。
とりあえず生！の季節ですね。
そんな季節にぴったりな淡路島のおいしいものを本日は紹介します。
やってきたのは
あわじ蒲鉾 あきやまさん本店です。
おいしいですよね。
先日、娘が竹ちくわを加えて
「みて！禰豆子っっ！！」
と、某有名コミックのキャラ真似をしておりました。
あの竹が、竹ちくわなら私もいくらでもああしていられる自信があります。
そんな自信はさておき、さっそく店内へ…
おいしそうな天ぷらが、いーーーーっぱい。
お店の方がとても親切で、おすすめなんかも教えてくれて、
ついつい選びすぎいてしまいました。
ちなみになんの違和感もなく天ぷらと言っているのですが、
以前、関東の知人とこの天ぷらの話になったとき
「これ天ぷらじゃないよね？」
と突っ込まれてしまいました。
その知人曰く
だそうで、天ぷらではなく「さつま揚げ」というそうです。
まーそうだ。
でも、私は両方天ぷらこれ正解なのです。
よくよく調べてみると地域によって様々な呼び方があるそうですよ。
気になる人はまた調べてみてね。
そして今回購入したのはこちら
（もう上の写真で見えちゃってますが…）
彩り天＆ミニ竹ちくわ。
初めて見るメンバーばかりですね。
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左上→レンコン天
レンコンがねっちりサクッと素揚げ状態になってて、わたし好みなやつ。
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左中央→サツマイモ天
おいも本来の甘みが天ぷらに合わさり、女・子どもを虜にするお味。
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左下→トウモロコシ天
揚げモロコシの旨み――――！ビールとあうよーーー。
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中央→ズッキーニ天
ズッキーニがみずみずしく、ちょっぴり瓜の香が大人な味わい。
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右中央→竹の子天
刻みたけのこの小気味よい食感、そして山椒の葉がいい仕事してるよ本当。
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前と後ろの丸いやつ→トマト天
加熱により旨み増しのトマトが意外と天ぷらに合うんだねという新発見。
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竹ちくわミニはおなじみのうまいやつです。
彩り天の天ぷら自体は、ひら天よりもガンモ寄りのふわふわ系で味わいも優しいです。お店の人曰く、これから続々と新メニューが出るそうです。
今回は久々の本店にテンション上がりすぎて爆買いしてしまいましたが、次は品よくアテを２・３品選ぶ淑女買いをしたいと思います。
ごちそうさまでした。
