2026年10月号

今月の特集

納豆を作る。食べる。

先日、淡路島にある納豆専門店で手作り体験ができるという情報を耳にした。この手であのネバネバの納豆が作れるのか⁉好奇心に誘われ体験取材へ行ってきた。

今月のあの店この店

• The Laundry Sumoto

今月のレシピ

社長とランチ、それゆけ！ダン歴史調査隊