2022年７月号

今月の特集

まるごとがアツい！！

見た目のインパクトに戸惑うことなかれ！
味やフォルムなど
食材がもつポテンシャルをまるっと活かした
まるごと料理たちを取材リポート。
料理人たちが生み出す
大胆かつ繊細な料理を味わい尽くせ。

今月のあの店この店

• ile
• 宝佛堂

今月のレシピ