2019年8月号

今月の特集

大人パフェにきゅん

アノ頃よりもちょっぴり大人になった心をくすぐる、島内のきゅんなパフェをご紹介。

今月のあの店この店

• エルミタージュ
• リストレスタジオ
• うどん・甘味　縁

今月のレシピ

釜揚げしらすの冷製パスタ

中原水産さんと、ETHICAさんのコラボレシピをご紹介。今回は、旨みがぎゅっと詰まっているしらすを、この季節にうれしい冷製パスタでアレンジしてもらいました。