Shop 淡路島のステキなお店をご紹介。

ショップデータ

美味しくてからだにやさしいものを、気軽に!

うどん・甘味 縁(えにし)

洲本市本町3丁目1-27
TEL. 090-4643-3332
open: 11:30〜16:00(15:30L.O.)
close: 日曜日
web: Facebook:udonkanmienishi

長年、食品に携わってきて、食と健康に並々ならぬこだわりをもつ店主が、うどんと甘味のお店をオープン。自慢のうどんは、大阪うどんをベースにした甘めの昆布つゆとつるっとしたのど越しの麺で、ほっとする旨さ。関西では珍しい白ねぎもいいアクセントに。島の新名物になればと考案した「塩 細ざるうどん」は、淡路島の藻塩を使った塩ダレと粗挽き胡椒でいただく。うどんの他、少しでもバランスのとれた食事をという想いで6品の手作り総菜もスタンバイ。食後には、丁稚羊羹や冷やし飴など甘味はいかが。また、鯛やタコなど淡路島の旬をいただく期間限定のコース(予約制)や落語怪談ナイト(8/28(水)19時〜)のイベントも。
(2019-07-26掲載分)